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Sabin conquista Prêmio PNCQ com melhor trabalho sobre controle de qualidade 

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Luciana de Almeida Silva, Alan Carvalho Dias e Tawana Correa Rodrigues Amorim são alguns dos coautores do trabalho científico premiado

Apresentado na 49ª edição do Congresso Brasileiro de Análises Clínicas, estudo foi produzido por colaboradores de Brasília.

A validação automatizada do teste de Hormônio Estimulante da Tireoide (TSH) no Núcleo Técnico-Operacional (NTO), realizada pelo Sabin Diagnóstico e Saúde, rendeu reconhecimento no 49º Congresso Brasileiro de Análises Clínicas. A iniciativa gerou melhoria significativa na agilidade, uniformidade e segurança na emissão dos resultados. O trabalho, intitulado “Comparação da estimativa da incerteza pela abordagem NORDTEST NT TR 537 com a ISO/TS 20914 e aplicação como critério de autoverificação de resultados”, recebeu o Prêmio PNCQ de controle de qualidade.

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A mensuração do nível de incerteza é importante justamente para que o laudo final seja liberado com o máximo de precisão e qualidade. No trabalho desenvolvido por Tawana Correa Rodrigues Amorim, foram analisadas 4.094 amostras de forma automatizada. Destes, somente 4% não estavam de acordo com as regras de liberação automática e tiveram de ser avaliadas por analistas para uma análise mais minuciosa.

“O estabelecimento do nível de incerteza na medição é um auxiliar importante para os exames automatizados. Por meio dele, é possível identificar aqueles exames cujos resultados ficaram fora do histórico do paciente. Com esse parâmetro bem estabelecido, os profissionais ganham tempo para realizar uma análise mais minuciosa e confirmar se os resultados alterados decorrem das condições do paciente ou de uma intercorrência no processo de análise pelo equipamento”, explica Tawana, que divide a autoria do trabalho premiado com Alan Carvalho Dias, que desenvolveu a ferramenta que viabilizou a validação dos exames avaliado no estudo; Luciana de Almeida Silva; Juliana Katalinic Said Dutra; Matheus José Ribeiro; Alessandra Lopes Barbosa e Graciella Ribeiro Martins. Todos os profissionais envolvidos atuam no NTO central, em Brasília (DF).

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“Ter um trabalho científico elaborado por nossos profissionais e premiado num evento dessa importância é mais uma chancela à qualidade das pessoas que trabalham na empresa e um atestado para a excelência dos nossos exames. Adotamos níveis elevados em nossos controles de qualidade, o que nos permite sempre alcançar excelência em cada laudo entregue”, celebra a presidente-executiva do Grupo Sabin, Lídia Abdalla.

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Com 40 anos de atuação completados em maio deste ano, o Sabin investe em pesquisas técnico-científicas e inovação e se consolidou como uma plataforma estratégica de validação de novas metodologias diagnósticas desenvolvidas pela sua equipe de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) e por meio de parcerias com fornecedores e startups. A empresa conta com um robusto Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ), que é responsável por conduzir os processos de oito acreditações e certificações nacionais e internacionais, além da formação de auditores internos, tanto na matriz, em Brasília, quanto nas regionais distribuídas em 14 estados.

Grupo Sabin

Referência em saúde, destaque em gestão de pessoas e liderança feminina, dedicado às melhores práticas sustentáveis e atuante nas comunidades onde está presente, o Grupo Sabin nasceu na capital federal, há 40 anos, fruto da coragem e determinação de duas empreendedoras, Janete Vaz e Sandra Soares Costa. Conta com 7.000 colaboradores unidos pelo propósito de inspirar pessoas a cuidar de pessoas. Presente em 14 estados, além do Distrito Federal, a empresa oferece serviços de saúde com excelência, inovação e responsabilidade socioambiental às 78 cidades em que está presente e atende mais de 7 milhões de clientes ao ano em 353 unidades distribuídas de norte a sul do país.

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O ecossistema de saúde do Grupo Sabin integra portfólio de negócios com análises clínicas, diagnósticos por imagem, anatomia patológica, genômica, imunização e check-up executivo.  Além disso, contempla também serviços de atenção primária, contribuindo para a gestão de saúde de grupos populacionais por meio de programas e linhas de cuidados coordenados, com a Amparo Saúde, e a plataforma integradora de serviços de saúde – Rita Saúde – solução digital que conta com diversos parceiros como farmácias, médicos e outros profissionais, promovendo acesso à saúde com qualidade e eficiência.

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A poética do primeiro gesto: Gurumê apresenta a Experiência Kiddo como celebração do paladar e da memória em família

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Uma imersão sensorial nos salões da grife convida as novas gerações a vestir o ofício da cozinha oriental por meio da curiosidade, do toque artesanal e do afeto compartilhado.

BRASÍLIA, outubro de 2026 – Há na sofisticação contemporânea uma dimensão silenciosa que não repousa sobre a ostentação, mas sobre a capacidade de construir memórias indeléveis em torno da mesa. Ao longo de doze anos dedicados a lapidar o diálogo entre o rigor nipônico e o calor da hospitalidade brasileira, o Gurumê consolidou seus salões como verdadeiros refúgios de desaceleração e afeto. Para o fim de semana das crianças, entre os dias 10 e 12 de outubro, a marca transcende as convenções das datas comemorativas e apresenta a campanha “Viva a Experiência Kiddo”: não como um menu infantil convencional, mas como um manifesto de iniciação gastronômica e estética, desenhado para que a experiência familiar no salão seja a grande protagonista do momento.

A gênese da iniciativa nasce da reverência ao processo de feitura da cultura japonesa chamado de Tezukuri (手作り), palavra formada pela junção de Te (手 – mão) e Zukuri/Tsukuri (作り – fabricar/criar). Além de traduzir a literalidade do processo manual, o termo carrega um forte valor cultural de zelo, exclusividade e dedicação do artesão ao objeto. A experiência proposta pelo Gurumê reinterpreta a inventividade e a espontaneidade da infância sob a premissa de que a criança vira um “mini chef por um dia”.

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O grande diferencial do ritual ocorre diretamente à mesa: sempre que o Kit Kiddo é solicitado, o chef do sushibar vai pessoalmente até a família para ensinar, orientar e explicar com atenção e afeto como estruturar e enrolar o próprio koni. Ao desmistificar a arquitetura da culinária japonesa de forma lúdica, acolhedora e próxima, o restaurante transforma a refeição em um ateliê compartilhado, integrando os pequenos à cadência e ao encantamento da casa sem descaracterizar a atmosfera intimista do salão.

A estética e a filosofia – Detalhes que contam histórias

Cada componente da experiência foi curado para refletir a atenção aos detalhes e o design autoral da casa:

  • O ritual de montagem: Duas porções de ingredientes frescos selecionados para a criação autônoma de konis japoneses, incentivando a percepção tátil, as texturas e o equilíbrio das composições.

  • A indumentária do ofício: Avental e touca de chef personalizados, peças que materializam a seriedade divertida do ofício culinário.

  • O frescor da casa: Acompanhamento do mate artesanal característico do Gurumê, pontuando a identidade da marca.

  • O traço autoral: Um livro de colorir desenvolvido com a linguagem visual exclusiva do restaurante, acompanhado de giz de cera, permitindo que a expressão criativa transborde da gastronomia para o papel.

Crédito: Divulgação Gurumê

Legenda: Kit Kiddo do Gurumê, vendido a R$ 86,00 cada, inclui avental e ingredientes para a montagem de um temaki, proporcionando uma experiência gastronômica interativa para as crianças no Dia das Crianças.

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Recomendada para crianças a partir de 3 anos, a vivência envolve múltiplos sentidos: o perfume do arroz temperado, a textura crocante da alga, as cores vivas dos insumos frescos e a liberdade criativa. A experiência ultrapassa a refeição e se torna uma narrativa familiar de pertencimento, onde a criança não é uma espectadora passiva, mas a artífice de seu próprio alimento.

Para abraçar todas as famílias e estender a celebração a todos os pequenos comensais, o brinde exclusivo da linha Gurumê Goods será presenteado a todas as crianças que visitarem as unidades e consumirem no salão durante o período da campanha (de 10 a 12 de outubro, enquanto durarem os estoques), independentemente da compra do Kit Kiddo. Trata-se de um gesto de afeto e hospitalidade que transporta o universo da grife para a rotina do lar.

Com a Experiência Kiddo, o Gurumê reafirma seu compromisso com a hospitalidade integral, celebrando o processo de educar pelo exemplo, pela presença e pelo tempo de qualidade compartilhado. Trata-se de homenagear o futuro do olhar gastronômico através do respeito ao ingrediente e à convivência familiar.

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Disponibilidade e Serviço da Campanha

Viva a Experiência Kiddo: Kit gastronômico interativo (2 porções de ingredientes para konis, 1 mate da casa, avental + touca de chef personalizados e livrinho de colorir com giz de cera) com suporte presencial do chef do sushibar à mesa, no valor de R$ 86,00.

Idade recomendada: A partir de 3 anos.

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Período de Ativação: Exclusivamente de 10 a 12 de outubro de 2026 (fim de semana do Dia das Crianças).

Brinde Gurumê Goods: Cortesia concedida a todas as crianças presentes que consumirem no restaurante, válida de 10 a 12/10 (enquanto durar o estoque).

Canal Exclusivo: Ação 100% presencial. Nenhuma das ações (Kit Kiddo ou Brinde) se aplica ao Delivery, sendo válidas estritamente no salão físico das unidades da rede.

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Informações e Reservas: Disponíveis mediante consulta nos canais oficiais da marca em www.gurume.com.br.

Sobre o Gurumê

O Gurumê é um consagrado restaurante de gastronomia japonesa contemporânea, reconhecido por sua qualidade excepcional, design de vanguarda e ambiente sofisticado. Unindo o rigor técnico oriental e a hospitalidade acolhedora do DNA brasileiro, a marca integra o portfólio de marcas do Grupo Trigo e proporciona experiências de alta gastronomia focadas no consumo consciente e na entrega de valor justo.

Serviço

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Gurumê Brasília

Onde: ParkShopping Brasília – Setor de Áreas Isoladas (SAI/SO) Área 6580 – Estrada Parque Indústria e Abastecimento (EPIA Sul) Brasília – DF

Horário de funcionamento:

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De segunda a quinta, das 12h às 23h

Sexta e sábado, das 12h às 00h

Domingo, das 12h às 22h

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Site: www.gurume.com.br

Instagram: @gurume_oficial

 

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Crédito: João Macêdo/Agência Mithi

Legenda: O Kiddo Gurumê transforma o Dia das Crianças em uma celebração gastronômica, com menu exclusivo e experiência interativa para pequenos chefs.

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