Diversas
GALUNION lança plataforma para promover o desenvolvimento tecnológico do setor de foodservice
De forma gratuita, ecossistema ajuda a informar operadores do setor para que possam tomar melhores decisões sobre o uso de tecnologia, de acordo com o tipo de negócio
A GALUNION, consultoria especializada no mercado de foodservice, anuncia uma nova plataforma voltada para bares, restaurantes e outros estabelecimentos que atuam no setor. Visando auxiliar operadores que atuam na área alimentícia a adotarem práticas tecnológicas avançadas, auxiliando assim na melhora significativa dos processos, das práticas e da gestão das operações como um todo, o Radar Tech Foodservice Brasil chega como um diferencial para os negócios que buscam por competitividade e desejam se diferenciar em um mercado cada vez mais tecnológico. A ferramenta é totalmente gratuita e será lançada em 2025.
Para evidenciar a importância deste ecossistema, dados da nova Pesquisa de Ecossistema do Foodservice, realizada pela GALUNION, mostram que 12% das redes de restaurantes declaram usar Inteligência Artificial em seus negócios em novembro de 2023. Porém, em agosto de 2024, esse número saltou para 31%. O estudo ainda aponta que 84% de todos os respondentes que usam IA, compostos por operadores e fornecedores tanto de redes como independentes, sentiram resultados positivos no uso. Além disso, há quatro áreas que se destacam na aplicação dessa tecnologia, sendo elas Marketing e Comunicação, Inteligência do Negócio, Realização de Pesquisas e Geração de Conteúdo.
“De maneira geral, o objetivo do Radar Tech é ser um material de utilidade pública, ou seja, a ferramenta trará um conteúdo informativo rico para ajudar os responsáveis pelos negócios de alimentação a tomarem melhores decisões sobre o uso de tecnologia. Como o foodservice possui diferentes modelos de negócios, como cafeterias, padarias, lanchonetes, entre outros, sabemos que as marcas buscam por personalização e isso abre espaço para novas oportunidades de otimização, ao mesmo tempo em que tal fator desafia o mercado a se desenvolver”, revela a fundadora e CEO da GALUNION, Simone Galante.
De acordo com tais diferenciais e desenvolvido com base na expertise e em todo o know-how da GALUNION, que é líder em consultoria para foodservice no Brasil, o Radar Tech Foodservice Brasil se assemelha a um guia, que apresenta um mapa das ferramentas tecnológicas disponíveis para o setor em questão, sendo dividido por categorias de uso, com descrição focadas em usabilidade e uma análise sobre o contexto e o impacto de tais inovações e soluções. Além do guia, a novidade também possui uma lista dinâmica digital, com as principais ferramentas listadas e atualizadas. Este módulo, assim como os webinars com casos de uso em vídeo e diferentes conteúdos que poderão ajudar, inspirar como pensar e aplicar tecnologias nas operações focadas em alimentação, podem ser acessados pelos membros assinantes da Comunidade Galunion.
“Nosso objetivo com o Radar Tech é fornecer aos operadores as ferramentas necessárias para não apenas acompanhar, mas liderar a inovação no setor de foodservice. A tecnologia deve ser vista como uma aliada na busca por eficiência e competitividade, e esta novidade desenvolvida por nós é um importante recurso que torna isso possível”, afirma Daniel Castello, diretor de Estratégia Digital da Galunion.
O Radar Tech Foodservice Brasil conta com o patrocínio das empresas Seara Food Solutions, Rational, WebAutomação, Água na Caixa, Alphagel, Prática, Unilever Food Solutions, Pluxee, e apoio institucional da ABERC (Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas), ABF (Associação Brasileira de Franchising), ABGJ (Associação Brasileira da Gastronomia Japonesa), AFRAC (Associação Brasileira de Tecnologia), ANR (Associação Nacional de Restaurantes), APUBRA (Associação Pizzarias Unidas do Brasil) e IFB (Instituto Food Service Brasil).
Sobre a GALUNION
Especializada no setor de alimentação, a empresa atua como uma catalisadora de conhecimento, networking e inovação. Os serviços são voltados para negócios e profissionais que atuam no mercado de Foodservice. Fundada e comandada pela CEO, Simone Galante, a GALUNION atua em projetos de consultoria estratégica e de inovação, monitoramento de tendências, pesquisas, educação, roadshows, laboratório culinário e outros eventos para o mercado de alimentação preparada fora do lar. Realiza também estudos quantitativos e qualitativos em parcerias com renomadas entidades como a ABF (Associação Brasileira de Franchising), a ANR (Associação Nacional de Restaurantes) e a ABIA (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos).
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Diversas
Quality Fórmulas Personalizadas acelera plano de expansão regional e projeta presença nacional ao completar 15 anos
Rede brasiliense atinge 9 operações no Centro-Oeste, estrutura avanço interestadual e consolida liderança na manipulação de precisão
Brasília, Setembro de 2026 — Ao completar 15 anos de atuação, a Quality Fórmulas Personalizadas estrutura a nova fase de seu plano de negócios com a ampliação de sua capilaridade regional e o fortalecimento de seu portfólio de alta densidade técnica. Após registrar avanço de 27,4% na demanda no primeiro semestre de 2026, a companhia consolida 9 unidades operacionais entre o Distrito Federal e Goiás, estabelecendo a meta estratégica de liderar o segmento magistral de precisão no Centro-Oeste e atingir presença nacional até 2028.
O movimento marca o desembarque definitivo da companhia fora do Distrito Federal, com operações instaladas em Luziânia (GO) e Goiânia (GO), além da prospecção de novas praças fora da região central do país, onde a marca já iniciou relacionamento comercial e científico junto à classe médica e nutricional.
Contexto Setorial e Racional de Mercado
O avanço da Quality Fórmulas Personalizadas insere-se em um movimento de reconfiguração do mercado de saúde e bem-estar, impulsionado pela migração do consumo de medicamentos de massa para a medicina personalizada e integrativa. Dados do setor indicam que a busca por formulações sob medida cresce a taxas expressivas, impulsionada pela maturidade econômica de consumidores da Geração X (45 a 60 anos), que concentram grande parte das decisões de compra e demandam soluções funcionais com rigor analítico.
Enquanto a indústria farmacêutica de escala enfrenta limites na personalização de dosagens e combinações sinérgicas, as farmácias de manipulação de padrão analítico capturam valor ao viabilizar protocolos individualizados prescritos por profissionais da saúde. A estratégia da Quality apoia-se em oferecer soluções personalizadas em saúde, unindo conhecimento técnico, qualidade na manipulação e atendimento próximo ao cliente. A farmácia conta com estrutura própria de laboratórios de manipulação facilitando o acesso aos produtos e serviços através de quiosques em shopping centers, vending machines e atendimento digital integrado.
Estrutura Operacional e Modelo de Expansão
Fundada em Brasília em 2011, a rede construiu sua solidez operacional no Distrito Federal, com presença consolidada em pontos estratégicos de saúde e conveniência (Águas Claras Sul, Águas Claras Norte, SGAS 915 Sul – Centro Clínico Advance I, W3 Sul 508, Taguatinga, Setor Noroeste e Planaltina).
O atual ciclo consolida a presença interestadual da companhia:
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Luziânia (GO): 8ª loja da rede e o primeiro laboratório de manipulação instalado fora do DF, operando com equipe técnica dedicada de oito especialistas.
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Goiânia (GO): 9ª unidade da rede, estabelecendo a chegada da marca à capital goiana e ampliando o acesso a fórmulas magistrais de padrão internacional no Estado.
A sustentação técnica do crescimento apoia-se em governança de processos: a Quality é a rede de manipulação pioneira no Centro-Oeste a deter a certificação internacional ISO 9001 em toda a cadeia — desde a recepção digital da prescrição até a conferência e entrega do formulado rastreado. A companhia também renovou a certificação Great Place to Work (GPTW Brasil) para o período de agosto de 2026 a agosto de 2027, assegurando a retenção de talentos técnicos em uma operação orientada ao rigor farmacêutico.
“Chegamos aos 15 anos com a sensação de que é só o começo. É como uma debutante: caminhamos muito para chegar até aqui, mas ainda temos a vida toda pela frente para crescer e ser ainda maiores.”
— Hugo Leonardo, gerente comercial da Quality Fórmulas Personalizadas.
“Minha expectativa é ver a Quality em cada estado do Brasil. É uma marca que se constrói com inovação constante e com um cuidado que é individualizado para cada pessoa.” — Dra. Carina França, Farmacêutica Responsável da Quality Fórmulas Personalizadas.
Próximos Passos
Para o fechamento de 2026 e início de 2027, o plano de negócios prevê a consolidação comercial das unidades de Goiás, a intensificação das parcerias científicas com prescritores do Centro-Oeste e a ampliação da atuação institucional em novos polos estratégicos.
Sobre a Quality Fórmulas Personalizadas:
A Quality Fórmulas Personalizadas é um laboratório farmacêutico magistral de referência em manipulação de precisão e saúde integrativa. Certificada pela norma internacional ISO 9001, a empresa dedica-se ao desenvolvimento de formulações sob medida altamente estáveis e biodisponíveis, atuando em estrita sinergia com médicos e nutricionistas para promover a longevidade ativa, a performance funcional e o bem-estar individualizado.
Instagram: @quality.formulas
Telefone | WhatsApp: (61) 3048-0700
Horário de funcionamento: das 7:30 às 19:30
Unidade 1: Av. das Araucárias, Lote 1325, Loja 19 – Águas Claras Sul, Brasília-DF. CEP: 71936-250
Unidade 2: Av. das Castanheiras, Lote 1310/1370, Ed. Real Splendor, Loja 12, Águas Claras Norte, Brasília-DF. CEP: 71900-100
Unidade 3: SGAS 915 Sul, Lote 69a e 70a, Loja 107 e 108-1s, Centro Clínico Advance I, Asa Sul, Brasília/DF. CEP 70.390-150
Unidade 4: QSA 11, Lote 21, Taguatinga Sul, Brasília-DF. CEP: 72.015-110
Unidade 5: W3 Sul – CRS 508, Bloco “B”, Loja 35 – Asa Sul, Brasília/DF. CEP: 70.351-525
Unidade 6: Q SHCNW CLNW QD 02/03 Bloco K, Loja 5 E 6 Ed. Icone Noroeste, Setor Noroeste, Brasília/DF. CEP: 70.683-205
Unidade 7: Quadra 02, Conjunto E, Lote 40, loja 01 – Vila Buritis / Planaltina. Telefone | WhatsApp: (61) 98475-0164
Horário de funcionamento: seg – sex: 08:30 às 18:30 / sábados: 08:30 às 12:30.
Unidade 8:Praça Evangelino Meireles, 1-A – Centro, Luziânia – GO, 72800-680 – Centro, Luziania GO. Telefone | WhatsApp: (61) 98341-0025
Unidade 9: Goiânia: Av. Honestino Guimarães, 1055 – Lote 03 Sala 2 e 3 – Vila Abajá, Goiânia – GO, 74505-011
Horário de funcionamento: seg – sex: 08:30 às 18:30 / sábados: 08:30 às 12:30.
Quiosque Premium: Terraço Shopping, 3º piso, SHC AOS Entrequadras 2/8 lote 5 – Octogonal Sul – Brasília (DF)
Vending Machine na Praça de Alimentação do Conjunto Nacional Brasília – SDN, CNB – Asa Norte, Brasília – DF, 70077-900
Locker na Academia Six Lago Sul – St. de Habitações Individuais Sul QI 15 – Lago Sul, Brasília – DF, 71600-700
Instagram: @qualityquiosque
Telefone | WhatsApp: (61) 98371-0700
Horário de funcionamento: das 10:00 às 22:00
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